为了加强城乡教学交流和城乡教师之间的互动，充分发挥我校优秀教师的引领、示范作用，2022年11月24日下午，在教务处主任陆英明的带领下，康养专业部烹饪教师团队到西山中学开展了一次“送教下乡”的活动。

本次活动由李雪娇老师主讲，主要讲授了典型中式面点——花式蒸饺的制作，从制皮、调馅再到成型，李雪娇老师都详细地讲解操作方法、耐心地指导学生操作，尽量让每位学生都学会制作花式饺。在老师的鼓励和引导下，学生表现出极大的兴趣，都积极动手操作，课堂气氛活跃，效果良好。

本次活动向老师和同学们展示了我校职业教育办学特色，让学生领略了职业教育的魅力，激发学生的学习兴趣。不仅增进了我校与西山中学的联系，还加强了两校教师间的沟通交流，为教师的专业发展搭建了良好的交流互动平台，使城乡教师优势互补、共同进步。

（通信员：覃丽媚）

李雪娇老师、覃丽媚老师在演示讲解

同学们学习花式蒸饺的制作

同学们品尝自己的劳动成果

西山中学校长（左二）与我校送教团队合影

我校送教团队与同学们合影